什麼樣的人什麼樣的醋 哪種醋是好醋

1、看標籤，最基本的要看到標籤上有釀造食醋的字樣才可以購買，釀造醋的味道醇厚酸香，而勾兑醋味道刺鼻尖酸，不容易讓人接受。

2、看沉澱，醋在靜置一段時間後，底部會有少許的糧食沉澱，如淤泥一般，由此可以看出是釀造醋，如果沒有沉澱，那您可能買到了不地道的醋。

3、搖晃醋瓶，產生泡沫，並且消散越慢越好，這樣的醋是釀造食醋。

4、把陳醋倒在一個小碗中，左右搖晃，如果醋掛在碗邊上並保留一段時間，則説明是釀造醋。