豬肉嚼不爛什麼原因 豬肉嚼不爛啥原因

1、豬肉嚼不爛可能是因為豬肉煮老了或者是被放置的時間比較長，若是我們買到的是母豬肉的話，它也可能會比較難嚼爛。

2、我們平時在烹飪豬肉之前，可以先用刀背對它進行拍打，再將豬肉和澱粉混合醃製，這樣豬肉口感會更嫩。