雞肉煮不爛怎麼辦 雞肉煮不爛如何解決
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1、在燉雞肉的時候,如果雞肉燉不爛,有可能是雞肉太老造成的,所以應該燉的時間長一些,這樣就可以解決雞肉燉不爛的問題。煮老雞時,先用涼水加少量食醋泡2小時,再用文火煮,肉就會變嫩,或放上幾片山楂就可以了,同時使用高壓鍋可以方便燉肉。
2、燉雞時加入開水或少許的白醋。
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1、在燉雞肉的時候,如果雞肉燉不爛,有可能是雞肉太老造成的,所以應該燉的時間長一些,這樣就可以解決雞肉燉不爛的問題。煮老雞時,先用涼水加少量食醋泡2小時,再用文火煮,肉就會變嫩,或放上幾片山楂就可以了,同時使用高壓鍋可以方便燉肉。
2、燉雞時加入開水或少許的白醋。