比利時鬆軟華夫餅的做法 比利時鬆軟華夫餅怎麼做

1、準備食材：高筋麪粉210克；雞蛋1個；草莓風味棉花糖30克；奶粉20克；鹽1克；耐高糖酵母3克；色拉油40克；水60克；煉乳15克。

2、和麪盆中放入麪粉、奶粉、鹽、酵母粉。

3、加入雞蛋、油、水、煉乳。

4、加入草莓風味棉花糖。

5、將所有食材混合，揉成光滑具有延展性的麪糰，蓋上保鮮膜發酵一個小時左右

6、將發酵好的麪糰取出。

7、等分為25G一個的小麪糰，分別滾圓後蓋保鮮膜醒發5-10分鐘。

8、預熱華夫餅機，醒發完成後放入充分預熱的華夫餅機。

9、蓋上蓋子，約2分鐘聞到香味的時候打開蓋子觀察，然後即可出爐冷卻。