草莓是酸性還是鹼性 草莓是酸性的嗎

1、草莓是鹼性水果。

2、草莓中含有多種鐵、磷、鎂、鉀等物質，經過人體代謝消化後呈鹼性，所以它屬於鹼性水果。但需要注意的是草莓中還有不能完全代謝氧化的有機酸，如果大量食用草莓還是會導致體液酸度增加，所以草莓嚴格的來説屬於中鹼性水果。 鹼性水果主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高。