煮螃蟹怎麼煮不腥 煮螃蟹如何煮不腥

1、切姜備用。

2、切葱蒜備用。

3、將葱薑蒜放入鍋中，點火將螃蟹稍微煮一下，祛除污泥和雜質。

4、第一次過完熱水的螃蟹，取出後，將身體翻個個放到蒸屜上。

5、螃蟹上放上剛才備好的姜蒜，姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥氣。