全麥粉和白麪粉的區別 全麥粉和白麪粉有啥不同

1、屬性不同：小麥粉屬於粗糧；而麪粉屬於細糧。

2、外觀不同：小麥粉有顆粒感；麪粉細膩光滑。

3、原料不同：小麥粉是小麥直接磨成的粉，帶有小麥的外皮和中間部分；麪粉指的就是小麥脱皮、研磨後形成的粉狀物。

4、適合人羣不同：小麥粉適合減肥人羣；麪粉一般人羣都可食用。