怎麼識別全麥麪粉 如何識別全麥麪粉
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1、看顏色。真的全麥麪粉會偏黃色,且品質越好的全麥麪粉黃色越純淨,而假的全麥麪粉會呈其它顏色。
2、嘗口感。真正的全麥麪粉口感是粗糙的,因為全麥麪粉包含了麥子所有成分,而普通的麪粉口感是細膩的。
3、聞味道。從真正全麥麪粉的味道來看,所有符合我國國家生產標準的全麥麪粉都有濃郁的麥香味,因為全麥麪粉是用純麥子製作的,而假的全麥麪粉沒有味道或有其它味道。
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