百香果凍撞奶的做法 百香果凍撞奶如何做
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1、食材:葡萄500克、果汁+水300克、白砂糖15-30克、白涼粉9克、澱粉或麪粉(洗葡萄皮)1勺。
2、新鮮的紫葡萄用少許澱粉或者麪粉用清水洗乾淨,然後去皮,把皮放鍋裏,葡萄肉自己吃或家人吃。
3、鍋里加入300ml的水,再加入適量白砂糖15-30g都可以,根據自己的口味來定
4、再加入9g白涼粉,攪拌攪拌,小火煮開冒泡關火,過濾下果汁,皮不要,放涼後放冰箱冷藏2-3小時,注意是冷藏,不是冷凍!
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