韭菜炒蛋做法 韭菜炒蛋正宗做法
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1、韭菜1小把、雞蛋2個、食鹽3克、雞精3克、植物油5克。
2、做法:準備材料:韭菜1把、雞蛋2個,將雞蛋打散,韭菜切成5釐米左右的段備用。起油鍋,炒雞蛋,植物油可以少放一些,雞蛋白凝在一起後,就可以起鍋備用。
3、第二次起油鍋,倒入韭菜段,看韭菜段稍許有些乾癟了,就可以放入炒好的雞蛋塊,放適量的鹽。適量的雞精,翻炒幾下就可以起鍋了。
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