小鍋米線的做法 小鍋米線的家常做法
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1、主料:米線一包、醃酸菜小半碗、魚豆腐適量、小白菜適量。
2、輔料:鹽少許、生抽小半勺。
3、首先煮一鍋沸水,把米線放入煮熟煮軟,撈出瀝乾。
4、熱鍋冷油,升温後把醃酸菜倒入翻炒,炒出香味。
5、把魚豆腐切三角塊,倒入鍋中跟酸菜一起翻炒。
6、翻炒片刻後,撒入點鹽和生抽調味,再倒入適量清水開大火煮沸。
7、煮沸後,把洗淨的青菜放入,燙熟後放一邊。
8、最後把米線放入煮一下,就可盛出食用了。
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