煎蘆筍要焯水嗎 煎蘆筍要不要焯水
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1、煎蘆筍之前是需要焯水的。
2、因為蘆筍裏有草酸,它進入人體之後會和血液中的鈣結合生成草酸鈣,對人體不利,焯水的話就能去除大部分的草酸,避免對身體造成傷害,且經過焯水之後能保留住蘆筍裏的維生素,顏色看起來也會更加鮮豔。
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1、煎蘆筍之前是需要焯水的。
2、因為蘆筍裏有草酸,它進入人體之後會和血液中的鈣結合生成草酸鈣,對人體不利,焯水的話就能去除大部分的草酸,避免對身體造成傷害,且經過焯水之後能保留住蘆筍裏的維生素,顏色看起來也會更加鮮豔。