滷花生要怎麼做才會軟 要怎麼做滷花生才會軟
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1、原料:乾花生、老滷水。買五斤花生,放入清水中洗淨泥沙。將花生捏破,好入味。在清水中浸泡幾小時。
2、老滷水解凍,放入砂鍋中燒開,再放入花生。水不夠可以加水,怕不夠味,可以再加點生抽。大火燒開,改小火,滷一小時。關火燜半小時。開吃。綿軟香糯。
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花生
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1、原料:乾花生、老滷水。買五斤花生,放入清水中洗淨泥沙。將花生捏破,好入味。在清水中浸泡幾小時。
2、老滷水解凍,放入砂鍋中燒開,再放入花生。水不夠可以加水,怕不夠味,可以再加點生抽。大火燒開,改小火,滷一小時。關火燜半小時。開吃。綿軟香糯。