瓦罐燜雞的做法和配方 製作瓦罐燜雞的方法
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1、主料:整雞1只、姜10克、葱10克、辣椒10克。
2、輔料:雞精3克、味精3克、糖3克、鹽2克、老抽8克、生抽10克、菜籽油15克、糖桂花10克。
3、鍋底部鋪好姜葱辣椒放入整雞。
4、倒入雞精鹽味精白糖。
5、倒入菜籽油。
6、倒入生抽老抽糖桂花。
7、中火燉20分鐘。
8、大火收汁出鍋。
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瓦罐
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