百合怎麼做好吃又營養

製作營養豐富且好吃的百合可以遵循以下步驟：

1. 準備材料：新鮮百合（300克）、肉類（可根據口味選擇雞肉、豬肉或牛肉，約150克）、蔬菜（例如胡蘿蔔、青菜等），合適的調味料（鹽、胡椒粉、雞精等）。

2. 百合處理：將百合去掉外層的粗皮和雜質，然後用水沖洗乾淨。

3. 肉類處理：將肉類切成絲或小塊，可提前用料酒和鹽醃製片刻，增加口感。

4. 熱鍋爆炒：鍋中加入適量的油，將肉類倒入鍋中煸炒至變色，再加入蔬菜和百合翻炒均勻。

5. 調味烹飪：加入適量的調味料（鹽、胡椒粉、雞精等），稍微煮一會兒即可出鍋，注意保持百合的脆嫩口感。

6. 完成：將炒好的百合肉片裝盤，即可享用。可以搭配米飯或麪食食用。

此外，還可以將百合作為涼拌食材，在百合中加入適量的蔬菜、豆腐等，調製成涼拌菜，口感清爽，既美味又營養。