瓜片湯
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瓜片湯是一道清淡的湯品,主要原料是瓜片和豬骨等。瓜片富含維生素C和膳食纖維,可促進消化,降低膽固醇,保護肝臟,增強免疫力。以下是製作步驟:
材料:
瓜片200克,豬骨500克,清水適量,薑片3片,鹽適量
步驟:
1. 豬骨用開水焯燙,燙去血水;
2. 將洗淨的瓜片和豬骨放入鍋中,加入清水,煮沸;
3. 去掉浮沫,加入薑片,轉小火慢慢煮約1小時;
4. 熄火後,取出豬骨,將其肉切成小塊備用;
5. 將湯倒入碗中,加入豬肉塊,撒上適量鹽即可。
標籤:
瓜片
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