番茄清炒鵝蛋 番茄清炒鵝蛋怎麼做
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1、食材:新鮮鵝蛋、番茄、木耳、生抽、鹽、砂糖
2、幹木耳泡發好後撕成小朵,新鮮鵝蛋打入碗中,加少許生抽,攪打均勻。
3、番茄放入沸水五秒,取出去皮切塊。
4、坐鍋加油,倒入打散的鵝蛋液,中火炒散定型,盛出。
5、再次加油,依次煸香木耳和番茄塊。
6、調入鹽和砂糖,翻炒至番茄出汁。
7、最後倒入鵝蛋塊,醬汁包裹住蛋塊即可出鍋裝盤。
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