五花肉怎麼燉好吃 燉五花肉的做法
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1、主料:五花肉800克。
2、輔料:葱姜1塊、大料3個、生抽1勺、老抽1勺、精鹽適量、白糖1勺、黃酒1勺。
3、準備五花肉切成塊。
4、放入涼水中,倒入黃酒焯一下。
5、撈出用温水洗一下。
6、不粘鍋燒熱放入五花肉,不用放油乾煸。
7、準備葱姜大料煸至微黃。
8、放入葱姜大料。
9、添湯加生抽和老抽白糖。
10、燉制軟爛放入精鹽調味。
11、留一些原湯拌飯關火。
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