東北酸菜燉五花肉 酸菜燉五花肉做法
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1、新鮮五花肉去皮,切片備用。
2、酸菜一顆,切絲後 清水泡10分鐘,去除較重酸味,用力擠幹水分備用。
3、豬油下鍋,下姜爆鍋,下五花肉炒至七分熟加入醬油、十三香。
4、倒入酸菜炒至金黃,加入適量鹽和水,可以放蒜醬代替鹽,酸菜配蒜醬也是一絕。
5、燉熟後出鍋,放入葱花香菜就可以開吃了。
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1、新鮮五花肉去皮,切片備用。
2、酸菜一顆,切絲後 清水泡10分鐘,去除較重酸味,用力擠幹水分備用。
3、豬油下鍋,下姜爆鍋,下五花肉炒至七分熟加入醬油、十三香。
4、倒入酸菜炒至金黃,加入適量鹽和水,可以放蒜醬代替鹽,酸菜配蒜醬也是一絕。
5、燉熟後出鍋,放入葱花香菜就可以開吃了。