肥牛怎麼做才能去羶味 肥牛怎麼去羶味

1、白菜去頭去根，洗乾淨切成段，放入鍋中，新鮮的肥牛卷不用解凍，直接插入白菜中，愛吃肉的就多放一些肉。

2、然後調一個料汁：碗中加入韓式辣醬1勺，生抽，蠔油，蒜蓉，一半的水，充分拌勻就做好了。

3、在剛才準備好的鍋中，加入清水，水開後，將鍋中的浮沫撇去。

4、將調好的料汁均勻的淋入鍋中，大火煮5分鐘，然後關火，撒上香菜，葱花，小米辣，青椒圈，然後就可以盛出鍋了。不過一般就不盛出來了，直接在鍋中吃，味道更好。