哪些人不適合吃竹筍吃竹筍的禁忌 什麼人不適合吃竹筍吃竹筍的禁忌

1、胃腸疾病患者 竹筍是膳食纖維非常豐富的一種，有助促進消化，但相比蔬菜，竹筍的纖維更硬一些也就更難消化一些，所以對於患有胃潰瘍、胃出血和慢性腸胃炎等腸胃疾病的人羣一次性不能食用太多，以免刺激腸胃壁加重腸胃負擔幾種病情。

2、肝硬化患者 對於肝硬化病症的人羣，多伴有腹壁靜脈曲張的現象，而竹筍雖然含有非常豐富的粗纖維，但斥候很容易刮傷腹壁和消化道，從而引起患者不適感，嚴重情況下還會出現出血等症狀。

3、大病初癒者 一般情況下，大病初癒的人消化功能都比較弱，所以這類人儘量避免食用竹筍，以免引起胃痛和拉肚子以及胃脹等現象。