竹筍吃多了有什麼危害 竹筍吃多了會怎樣

1、竹筍吃多了容易出現泌尿系統結石，如果本身有泌尿系統和結石的患者，如果多吃竹筍容易出現病情加重。

2、因為草酸鹽與食物中的鈣質結合形成難溶解的草酸鈣，而且兒童不宜多吃，正處於生長髮育的階段，骨骼成長需要大量的鈣質，草酸鹽會影響到鈣質的吸收。

3、竹筍是寒性的食品，有澀味，含較多的粗纖維，容易使胃腸道蠕動加快，對胃、腸、十二指腸潰瘍、胃出血都會造成不利的影響，而且如果出現過敏的情況也是不可以服用。