牛排骨怎麼燒啊 牛排骨怎麼做

1、牛排骨斬成小塊，我是在超市買的牛排骨，因為銷售阿姨心情不好，切得大大小小，家裏也沒有合適的傢俱，結果就這樣有的大有的小。所幸最終沒有很大影響。

2、把牛排骨洗乾淨後控幹它的水分，在放入水中洗掉沫子和血水，在撈出來留有備用。

3、將燉肉調料裝調料盒，幹辣椒洗乾淨，洋葱半個切塊，薑切片。取一隻碗倒入適量料酒、醬油，放少量糖、適量八角粉(我家整個的的八角用完了，所以加了八角粉，最好還是整個的放進調料盒)。

4、鍋裏燒開一碗水的樣子，放入飛過水的牛排骨、調料盒、幹辣椒，將3中調好的醬汁倒入，加入適量的鹽，略煮一會，關火。

5、將鍋裏的排骨撈到電壓力鍋裏，上面鋪上洋葱、西紅柿。根據電壓力鍋的操作進行設定。

6、半個小時後，香氣逼人的牛排骨就做好了，再放入紅薯塊、胡蘿蔔塊燉到其口感剛好，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了。