牛排骨怎麼做 牛排骨的做法
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1、牛排骨剁成塊洗淨,準備葱、花椒、大茴、姜、幹辣椒,把排骨放入燒開水的鍋中焯一下。
2、鍋內放油炸花椒和大茴,撈出來倒掉,在熱油裏放入姜和辣椒,倒入排骨翻炒。
3、放醬油和料酒繼續翻炒,用開水燉,放鹽和糖燜三十分鐘並用大火收湯汁即可。
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排骨
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1、牛排骨剁成塊洗淨,準備葱、花椒、大茴、姜、幹辣椒,把排骨放入燒開水的鍋中焯一下。
2、鍋內放油炸花椒和大茴,撈出來倒掉,在熱油裏放入姜和辣椒,倒入排骨翻炒。
3、放醬油和料酒繼續翻炒,用開水燉,放鹽和糖燜三十分鐘並用大火收湯汁即可。