牛排骨適合跟什麼燉湯 牛排骨的簡介

1、牛排骨適合跟白蘿蔔、黨蔘、淮山、枸杞、玉米等食材搭配燉湯，都是比較營養美味的。

2、牛骨含有豐富的鈣質，成分以無機成分為主，其中磷酸鈣約86%，其它鈣鹽約7%，氟約0.3%，並且還含有多種有機的蛋白質和膠原蛋白。具有蠲痺，截瘧，斂瘡之功效。常用於關節炎，瀉痢，瘧疾，疳瘡。