沒有醬料的年糕應該怎麼做 沒有辣醬怎麼做炒年糕

1、食材：年糕250g、大蒜5g、番茄醬10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。

2、冷凍年糕沸水下鍋煮5-6分鐘。

3、年糕盛出來，大蒜切片。然後把番茄醬，糖和辣椒粉按照黃金比例——番茄醬：糖：辣椒粉=4:4:1準備好，再加一些辣白菜。

4、鍋中下油，將大蒜片煸香。

5、加入調配好的醬料翻炒一下。

6、將年糕放入鍋中，翻炒一會兒。加一小勺水，煨一會兒，起鍋裝盤。