怎麼保存燉肉不變質 如何保存燉肉不變質

1、如果燉熟的肉沒有立即食用，可直接冷藏，以避免微生物生長和變質。

2、將燉肉冷卻後，裝入可真空的食品級塑料袋和密封容器中，可達到延長保質期的效果。

3、可以切開表面燉熟的肉，白酒塗抹一層，均勻塗抹，然後裝進保鮮袋子裏密封，放進冰箱冷凍，白酒的酒度越高，儲存時間會更長。