雞胗的做法有哪些 香辣雞胗怎麼做
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1、準備好雞胗和青椒。
2、把葱切碎,蒜切片,姜切絲,青椒洗淨切成塊。
3、雞胗洗淨,切成十字花刀。加入料酒醃製10分鐘。
4、切好的雞胗在沸水中快速焯水,撈出瀝乾水分。
5、鍋中注油,燒熱下入泡椒煸炒,加入葱薑蒜炒香。
6、下入焯水的雞胗翻炒均勻。
7、加入醬油 糖 料酒和鹽。
8、快速翻炒均勻,倒入青椒塊。
9、翻炒均勻後加入雞精調味即可。
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香辣
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