青菜烏賊湯的做法

青菜烏賊湯的做法：

材料：
- 200克烏賊
- 適量青菜
- 適量蘑菇
- 適量薑片
- 適量蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水
- 適量食用油

步驟：
1. 準備好所有的材料，烏賊洗淨後切成塊狀，青菜洗淨切段，蘑菇切片備用。
2. 鍋中燒熱食用油，加入薑片和蒜瓣炒香。
3. 加入烏賊翻炒一分鐘，然後加入適量的清水煮沸。
4. 加入蘑菇和青菜，繼續煮沸，撇去浮沫。
5. 調入適量鹽和胡椒粉，根據個人喜好適量調味。
6. 繼續煮沸約5分鐘，直到烏賊熟透，青菜熟軟。
7. 關火，將煮好的青菜烏賊湯倒入碗中，即可享用。

注意事項：
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜，如豆腐、洋葱等。
- 烹飪時間不宜過長，以免青菜過熟而影響口感。
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的量。