白貝粉絲湯的做法

白貝粉絲湯是一道清爽美味的海鮮湯，下面是白貝粉絲湯的做法：

所需食材：
1. 白貝肉：適量
2. 乾貝：適量
3. 面線（或者粉絲）：適量
4. 蒜瓣：適量
5. 薑片：適量
6. 雞精：適量
7. 鹽：適量
8. 香菜（或者葱花）：適量

步驟：
1. 將白貝肉和乾貝分別放入清水中泡發片刻，使其變軟。然後將其沖洗乾淨備用。
2. 準備一個大鍋，加入清水燒開。
3. 將泡發好的白貝肉和乾貝放入開水中焯水，去掉腥味。
4. 焯水後，將白貝肉和乾貝撈出備用。
5. 接下來將鍋中的清水重新燒開，放入適量的粉絲（或面線）煮熟。
6. 將焯水後的白貝肉和乾貝放入鍋中，用大火燒開。
7. 加入蒜瓣和薑片，煮一兩分鐘。
8. 最後，加入適量的雞精和鹽，根據個人口味調味。
9. 撒上香菜或葱花作為裝飾即可。

白貝粉絲湯做法簡單，口感鮮美清爽，是一道常見的家常菜品，適合夏季食用。