汽水肉蒸蛋的做法

汽水肉蒸蛋是一道經典的家常菜，味道鮮美，做法簡單。以下是製作汽水肉蒸蛋的步驟：

材料：
- 雞蛋：2個
- 肉末：適量
- 汽水（可樂、雪碧等）：適量
- 生薑：適量（切末）
- 葱花：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和醬油，攪拌均勻。
2. 在蒸碗中塗一層薄薄的食用油，倒入雞蛋液。
3. 將肉末均勻鋪在雞蛋液上。
4. 在肉末上撒上適量的薑末和葱花。
5. 將汽水倒入蒸鍋中，放入蒸碗。
6. 開火蒸10-15分鐘，直到蛋熟透。可用牙籤插入蒸蛋，牙籤取出不帶蛋液即可。
7. 蒸好的汽水肉蒸蛋取出，撒上少許葱花，即可享用。

提示：
- 可根據個人口味添加適量的胡椒粉、料酒等提升口感。
- 肉末可以選擇豬肉、牛肉或雞肉等，根據個人喜好選擇。
- 可以根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
- 汽水的選擇可以根據個人喜好，可樂和雪碧都可以用來蒸制。

這樣，一道香味濃郁的汽水肉蒸蛋就製作完成了。希望你能喜歡！