酸菜魚中的酸菜的做法 酸菜魚中的酸菜怎麼做
- 經驗
- 關注:5.12K次
1、準備好3棵芥菜,如果你的泡菜罈子夠大,也可以多準備;
2、將芥菜切成2半,再在菜頭上切上一刀,但是不切破;
3、放到通風乾燥、有陽光的地方晾曬;
4、放入適量的鹽把青菜醃製1夜;
5、放入泡菜壇(泡菜罐裏放入適量鹽水) 泡菜壇的邊緣要加一些水,起到密封的效果;
6、芥菜醃製的越久就越好吃,如果喜歡吃嫩一些,泡製上10天左右就可以取出來吃了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/qol696.html