鐵鍋煮東西變黑怎麼辦 鐵鍋煮東西變黑如何解決

1、洗乾淨鍋：在每做一個菜前，一定要將鍋徹底洗乾淨，尤其是上一道菜放了醬油，或者本身就有顏色的鍋。

2、鐵鍋用後及時塗油：鐵鍋長久不用，必須防止生鏽，可在煮完食物後，鍋內塗些油，鐵鍋就不會生鏽。

3、去除鐵鍋內的厚垢：鐵鍋用久了會有一層垢，烹飪食物時，垢就會逐漸溶出，可用剷刀清除並清洗。