紅棗核桃黑芝麻糊怎麼做 紅棗核桃黑芝麻糊如何做

1、用料：核桃仁100克、若羌紅棗80克、寧夏枸杞 50克、熟黑芝麻100克、麥芽糖 100克、紅糖20克、水50ml

2、紅棗洗淨晾乾，去核切長條。

3、紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘。

4、黑芝麻小火炒熟。

5、烤盤刷油或在容器鋪上油紙。

6、鍋中水燒開，加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡，關小火慢慢攪拌，熬至糖漿粘稠。

7、加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻，關火。（在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌，攪拌均勻馬上出鍋）。

8、倒入烤盤，壓實壓緊，一定要趁熱壓緊，不然成品容易散。

9、待自然冷卻後，放入冰箱冷藏半小時，取出切片。

10、沒吃完的密封，冷藏保存。