老山芹土豆湯的做法 老山芹土豆湯的做法介紹
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1、用料老山芹、土豆、油、葱花、豬肉、豬油、鹽。
2、老山芹洗乾淨,放開水鍋裏焯兩分鐘。
3、撈出來放到冷水裏浸涼。然後捏去水分,切段。
4、土豆去皮,然後切條。
5、鍋裏放油,下葱花爆香,乾煸一些豬肉,然後把土豆條放進去煎炒。説實話,燉野菜不放豬油不好吃。
6、土豆條煎透明瞭,往鍋裏填湯。
7、燒開後把老山芹倒進去,繼續煮五分鐘,這個湯就好了,對了,出鍋前別忘加點鹽。
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