胡蘿蔔鹹菜的醃製方法 如何醃製胡蘿蔔鹹菜

1、食材：胡蘿蔔一個、葱、花椒、八角適量、鹽、味極鮮、粗適量。

2、將新鮮胡蘿蔔在水龍頭底下衝刷乾淨。

3、切成條狀。其粗細長短自己決定。

4、收到大湯碗中，倒入涼白開，水沒過蘿蔔條即可。

5、撒上鹽。放冰箱冷藏室醃一晚上。

6、取出，控幹水分，晾晾。

7、準備好葱、花椒、八角。

8、將胡蘿蔔條收到碗中，放上葱、花椒和八角，倒多點味極鮮和醋，拌勻，想吃的話一個小時後基本可以了。