彩繪蝦仁如何做 彩繪蝦仁做法

1、材料：蝦仁適量，黃瓜適量，玉米適量，胡蘿蔔適量，鹽適量，姜一片，醋一小勺，料酒3滴，澱粉適量，油適量。

2、蝦仁用鹽，料酒，醃製5分鐘，在加入一點澱粉，這樣蝦仁很嫩滑。

3、把黃瓜，胡蘿蔔切丁，玉米是自己撥的，這樣新鮮，姜磨備用，玉米，和胡蘿蔔也可以先除個水。

4、把醃製好的蝦過油，填出備用。

5、鍋裏給適量的油，放姜磨炒香加入3丁，斷生後放入蝦仁，放入醋，鹽，黑胡椒粉，個適量，翻炒一下起鍋。