烙幹饃怎麼做又脆又香 烙幹饃做又脆又香的方法
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1、取比較硬的饅頭進行切成饃片。
2、準備一個小碗,加入温水裏面加入食鹽,溶解完成進行攪拌均勻。
3、開灶生火在熱鍋內加入食用油,可以多加些,饃片比較吸油。
4、然後把切好的饃片進行倒入到鍋內。
5、然後進行翻炒下,這時候把火候進行調小。
6、不斷的翻炒饃幹,饃片快熟的時候,把之前做的食鹽水進行用手均勻的撒在饃片上。水量要根據饃片的硬度,硬的話可以多加些食鹽水,吃起來饃幹更嫩的。
7、最後大功告成,饃幹炒熟了,我們可以開始吃了。
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烙幹
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