牛肉醃製多久最好

牛肉醃製的時間取決於你想要達到的味道和口感。通常來説，醃製牛肉的最佳時間為4-24小時。較薄的牛肉片可以在醃製時間短一些，而較厚的牛肉塊則需要醃製時間更長。建議在醃製期間將牛肉放入冰箱，以確保食品安全。另外，加入一些酸性的調料（如檸檬汁或醋）可以幫助牛肉更好地醃製。最關鍵的是，根據自己的喜好和經驗，不斷嘗試，找到最適合自己口味的醃製時間。