芝士蝦球的做法 芝士蝦球怎麼做
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1、主料:大蝦適量、土豆1個、芝士碎適量。
2、輔料:料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量。
3、大蝦清洗乾淨。
4、大蝦去殼加胡椒粉和料酒醃製十分鐘。
5、土豆上鍋蒸熟加鹽胡椒粉壓成泥。
6、這是壓成泥的土豆。
7、取適量土豆泥按扁。
8、放上大蝦和芝士碎包起來搓圓。
9、壓雞蛋液,澱粉在沾雞蛋液然後沾麪包糠。
10、油温六成熱下鍋炸,炸制金黃色撈出。
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