人蔘雞湯的做法大全

以下是人蔘雞湯的幾種做法：

1. 基礎版人蔘雞湯：
原料：雞腿肉、鮮人蔘、薑片、葱段、鹽、清水。
做法：將雞腿肉洗淨切塊，人蔘洗淨切片備用。將雞腿肉放入開水中焯水，撈出瀝水備用。鍋中加入足夠的清水，放入焯水後的雞腿肉、人蔘、薑片和葱段，大火煮沸後轉小火慢燉1-2小時，調入適量鹽即可。

2. 養顏版人蔘雞湯：
原料：雞腿肉、鮮人蔘、紅棗、枸杞、薑片、葱段、鹽、清水。
做法：將雞腿肉洗淨切塊，人蔘洗淨切片備用。將雞腿肉放入開水中焯水，撈出瀝水備用。鍋中加入足夠的清水，放入焯水後的雞腿肉、人蔘、紅棗、枸杞、薑片和葱段，大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時，調入適量鹽即可。

3. 補氣血版人蔘雞湯：
原料：雞腿肉、鮮人蔘、紅棗、桂圓、枸杞、薑片、葱段、鹽、清水。
做法：將雞腿肉洗淨切塊，人蔘洗淨切片備用。將雞腿肉放入開水中焯水，撈出瀝水備用。鍋中加入足夠的清水，放入焯水後的雞腿肉、人蔘、紅棗、桂圓、枸杞、薑片和葱段，大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時，調入適量鹽即可。

4. 防感冒版人蔘雞湯：
原料：雞腿肉、鮮人蔘、生薑、大蒜、葱段、鹽、清水。
做法：將雞腿肉洗淨切塊，人蔘洗淨切片備用。將雞腿肉放入開水中焯水，撈出瀝水備用。鍋中加入足夠的清水，放入焯水後的雞腿肉、人蔘、生薑、大蒜和葱段，大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時，調入適量鹽即可。

以上是人蔘雞湯的幾種做法，你可以根據個人喜好選擇相應的配料，烹飪出適合自己口味的雞湯。