螃蟹應該蒸多長時間

螃蟹蒸的時間取決於螃蟹的大小和種類。一般來説，蒸螃蟹的時間為10-15分鐘。對於較大的螃蟹，可能需要稍微蒸更長的時間。另外，螃蟹是否已經殺死也會影響蒸的時間。完成蒸煮後，螃蟹的殼應該變成橙紅色。最好使用温度計來確保螃蟹的內部温度達到160°F (71°C)以上，以確保徹底煮熟。