螃蟹清蒸多長時間

螃蟹清蒸的時間可以根據螃蟹的大小來決定，一般情況下，小螃蟹（約300克左右）清蒸時間需要約8-10分鐘，中型螃蟹（約500克左右）清蒸時間需要約12-15分鐘，大型螃蟹（約800克左右）清蒸時間需要約18-20分鐘。清蒸時間過長會導致螃蟹肉變得過熟，口感不佳；清蒸時間過短則會導致螃蟹肉未熟透，不易食用。因此，根據具體情況和個人口味，適當調整清蒸時間是很重要的。