冬瓜雞蛋餅怎麼做好吃 冬瓜雞蛋餅的做法
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1、冬瓜200克,雞蛋2個。
2、首先把冬瓜去皮去心。
3、然後切成小絲。
4、熱鍋下油,放冬瓜絲進去,加適量的鹽翻炒至軟,然後鏟上碗中。
5、打2個雞蛋進去攪拌均勻。
6、再熱鍋下油,把冬瓜蛋液倒到鍋裏,然後輕輕搖動平底鍋,把蛋液攤平用小火煎。
7、煎3分鐘左右,把蛋餅翻轉,然後再煎2分鐘左右就可以出鍋了。
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