豬蹄除毛怎麼幹淨 如何去除豬蹄上的毛
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1、豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁着熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨着也全脱。
2、洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時。
3、使用噴槍將豬蹄表皮上的毛都用火燎一遍。將燎過的豬蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍後刮淨皮上的殘餘。冷水浸泡後將豬蹄撈出,用刀將燎過的表皮刮乾淨即可。
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