豬蹄的腳趾甲怎麼弄下來 豬蹄去爪的方法
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1、將豬蹄放入鍋中煮20分鐘左右,用錘子砸豬蹄的蹄甲即可去除。
2、豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品,中醫認為,豬蹄性平,味甘鹹。具有補虛弱,填腎精,健採膝等功能。
3、現代營養學研究表明,豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質,對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。
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