大白菜燒肉的做法

大白菜燒肉是一道美味可口的家常菜，下面是一個簡單的做法：

材料：
- 豬肉（五花肉或者肋排）：500克
- 大白菜：1顆
- 葱：適量
- 姜：適量
- 大蒜：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 豬肉洗淨，切成塊狀，用料酒、生抽、白糖、鹽、雞精醃製一段時間。
2. 大白菜洗淨，切成大塊。
3. 鍋中加入適量的食用油，放入葱薑蒜爆香。
4. 將醃製好的豬肉塊放入鍋中翻炒至表面微黃。
5. 加入適量的水，放入大白菜塊，加入適量的生抽、老抽，鹽和雞精調味。
6. 蓋上鍋蓋，小火燜煮約15-20分鐘，直到大白菜變軟。
7. 最後收汁，撒上葱花即可。

這樣一道美味的大白菜燒肉就完成啦！可以搭配米飯一起享用。