鴨蛋怎麼煮不裂開 鴨蛋怎樣煮不裂開
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1、煮蛋時,先將蛋放入冷水中浸泡,再放入熱水裏煮,這樣煮好的蛋蛋殼不破 裂,也易於剝掉。
2、進行煮鴨蛋的時候,注意水要漫過鹹鴨蛋,而且煮的時間不能夠太長,最多是20分鐘左右即可。
3、煮蛋傳統作法在水中加醋或加鹽,就可以防止蛋殼破裂。
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1、煮蛋時,先將蛋放入冷水中浸泡,再放入熱水裏煮,這樣煮好的蛋蛋殼不破 裂,也易於剝掉。
2、進行煮鴨蛋的時候,注意水要漫過鹹鴨蛋,而且煮的時間不能夠太長,最多是20分鐘左右即可。
3、煮蛋傳統作法在水中加醋或加鹽,就可以防止蛋殼破裂。