煮蛋器怎麼放水 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因
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1、煮蛋器怎麼放水:
煮蛋器量杯上有刻度,可以根據説明書要求放適量的水,煮蛋器煮1個、2個或者是5個雞蛋放水都是一樣的。
水的多少隻會影響蛋的熟度,所以煮出來的蛋會有嫩蛋、中熟蛋、老熟蛋之分,煮不同熟嫩程度的雞蛋。
可參照以下加水量:5分熟應加水15-20mL,7分熟應加水30-35mL,全熟應加水50-60mL。
2、 煮蛋器煮雞蛋老是裂開的原因:
有時雞蛋是從冰箱剛剛拿出就放進煮蛋器大火高温加熱,就更容易開裂。因此,使用煮蛋器煮雞蛋最好是中火,讓雞蛋慢慢升温,就能減少煮裂。
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