海鮮麪要怎麼做 海鮮麪家庭版做法
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1、把海藻、乾貝、海帶洗淨,切成小顆粒,待用。
2、將素油放入熱鍋內,加熱至六成熟時,下入葱爆鍋9再加入海藻、乾貝、海帶,炒勻,加入清水300毫升,用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。
3、把麪粉用清水合勻,揉成麪糰,用擀麪杖擀成薄皮,切成麪條,燒開沸水1000毫升,把麪條下入煮熟,撈起放入碗內,加入海鮮蓋頭在面上即成。
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